Pubblicato in: ricette idee in CUCINA

POLPETTE DIVERSE

CIAO amiche

oggi vi voglio dare la ricette per fare delle polpette semplici,buone,genuine e anche dietetiche!!!!!!

INGREDIENTI per 30 polpette

100 g di cous cous

2 melanzane lunghe,se preferite le tonde solo 1

1 uovo intero

una bella manciata di pecorino o caciocavallo

sale,pepe qb

10/12 foglioline menta fresca

olio q,b

pan grattato

PREPARAZIONE:affettate le melanzane un pò sottili e le fate alla piastra, poi tritatele  insieme a tutti gli altri ingredienti,tranne pan grattato

preparare il cous cous come d’abitudine(qui i modi sono tanti in base a quello che si prende,io prendo quello istantaneo quindi basta seguire le indicazioni sulla scatola)

prendere una bella terrina e unire il cous cous con l’impasto tritato

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lasciare riposare per almeno 2 ore,l’ideale sarebbe farla il giorno prima.

dopo non vi resta che fare delle belle polpette,se vedete che il composto si sfalda e non rimane compatto aggiungete 1 uovo,passate le polpette nel pan grattato

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e poi le disponete su una teglia ricoperta con carta da forno

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mettetele in forno a 180° per circa 30 minuti, quando vedete che sono belle dorate le tirate fuori,

sono buone sia calde che fredde

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BUON APPETITOOOOOO

alla prox

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2 pensieri riguardo “POLPETTE DIVERSE

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