Pubblicato in: ricette idee in CUCINA

PATATE GUSTOSE

BUONGIORNO

ragazze oggi voglio darvi la ricetta di come faccio ogni tanto le patate,giusto per cambiare un pò!
INGREDIENTI:

5/6 patate
1 bella cipolla

pomodoro concentrato

sale

pepe

acqua

1 cucchiaio d’olio

PREPARAZIONE:

spelate e lavate le patate,poi le tagliate a fettine (non troppo sottili),spelate e tagliate anche la cipolla alla stessa maniera
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a questo punto prendiamo una teglia  e dopo averci messo un cucchiaio di olio alla base,iniziamo a disporre le fette di patata in maniera da coprire la superficie,dopo mettiamo sopra qualche fetta di cipolla,sale pepe,e si procede a strati in questa maniera,io di solito faccio 4 strati!

a questo punto si prende un bel bicchierone d’acqua,ci mettiamo 1 cucchiaio di pomodoro concentrato lo giriamo e lo versiamo sulle patate,per 4 strati io metto 2 bicchieri (quelli da bibita)

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come vedete non ha importanza che siano coperte dal’acqua perchè tanto poi le copriamo con un coperchio e le mettiamo sul fuoco,fiamma medio/bassa per circa 20 minuti (dipende poi dal tipo di patata e dallo spessore delle fette) quando la patata e cotta e l’acqua si è asciugata spegnete e servite
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BUON APPETITO

p

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5 pensieri riguardo “PATATE GUSTOSE

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