Pubblicato in: ricette idee in CUCINA

CARCIOFI GUSTOSI

BUONGIORNO AMICHEcarciofio

non so voi ma io adoro i carciofi,me li potete fare in tutti i modi e io vi svuoterò sempre il piatto!
ed è per questo che oggi vi dò una ricetta facile facile ma anche molto veloce

INGREDIENTI
4/5 bei carciofi

1 ciuffo di prezzemolo

1 spicchio d’aglio

sale

pepe

Laviamo e tagliamo i carciofi,li puliamo e con le dita  li apriamo un pò in modo da formare una specie di cestino

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io tengo anche i gambi perchè li trovo buonissimi,se li volete tenere anche voi,con un pela patate pulite i gambi tagliate un pezzetto alle 2 estremità e li mettete nella teglia

a questo punto mettiamo dentro ai  carciofi,sale,pepe  una fettina di aglio e prezzemolo,poi aggiungo un bel bicchiere di acqua
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si può scegliere di cuocerli in 2 maniere o sul gas oppure al forno,io opto per il gas,perchè è più veloce e diciamo anche un pò più economico!

mettiamo la teglia sul gas a fiamma moderata li chiudiamo con un coperchio e li facciamo andare per 20 minuti,comunque controlliamo sempre perchè il tempo di cottura dipende anche dalla grandezza del carciofo,e controlliamo che non manchi acqua,una volta cotti spegniamo e serviamo!

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BUON APPETITO

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3 pensieri riguardo “CARCIOFI GUSTOSI

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